Amaizin biologische Ananas

Onze Amaizin ananas komt uit Sri Lanka, waar de ananas wordt geteeld door een coöperatie van kleinschalige biologische boeren. Amaizin gebruikt alleen een unieke, typisch Srilankaanse ananassoort, de Mauritius genaamd. Deze ananas is veel zoeter en aromatischer dan de reguliere ananas uit Zuid-Amerika en Afrika. Hierdoor kan deze ananas op eigen sap, zonder enige toegevoegde suiker, worden ingeblikt.

Door zijn langwerpige vorm kan de Mauritius-ananas alleen handmatig worden verwerkt. Precíes de reden waarom deze ananas nooit wordt gebruikt in gangbare ananasproducten! Hierdoor creëert de handmatige verwerking werk en inkomen voor de lokale vrouwelijke bevolking.