Amaizin biologische Kokosmelk

Onze volle, rijke, biologische kokos producten, zoals kokosmelk en creamed coconut (santen), komen van biologische projecten op Sri Lanka. Smakelijk, en met een natuurlijke emulgator. Kokosmelk is een belangrijk ingrediënt voor oosterse gerechten. Laat u inspireren door de smaak van het oosten met onze recepten!

Goed-doen met Amaizin kokosmelk

Voor elk verkocht 400 ml blik Amaizin kokosmelk doneren we 1 eurocent aan het Food Science Kitchen project van onze leverancier op Sri Lanka.

Nadat kinderen in Sri Lanka hun school hebben afgerond, kunnen ze deelnemen aan het Food Science Kitchen project. Daar kunnen ze trainen in het werken met moderne keukenapparatuur en computers. Meestal hebben zij zelf thuis geen computers en elektrische apparaten en leren ze vaardigheden die hun kansen op werk in binnen en buitenland vergroot.

Tips voor kokosmelk

Algemene aanwijzingen voor het gebruik van kokosmelk:

Bij lagere temperaturen kan het kokosvet in de melk harder worden. Dit is een natuurlijk proces. Schudden, (au bain-marie) verwarmen of roeren voor gebruik maakt de melk weer glad.
Verwarm de kokosmelk altijd roerend, anders schift het.
Dek kokosmelk tijdens het koken nooit af met een deksel.
Kokosmelk ’n tijdje in de wok laten koken helpt tegen aanbranden.

Kokosmelk

Heerlijke, romige kokosmelk in handige easy-opening verpakking. Zonder guargom.
Inhoud: 400 ml.

Ingrediënten:

Kokos*, water.
* van biologische landbouw

Voedingswaarde:

Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Energie: 676 kJ/168 kcal
Vet: 16,4g
waarvan verzadigd: 15,5g
Koolhydraten: 3g
waarvan suikers: 1,1g
Eiwit: 2,1g
Zout: 0,09g

Coconut Whipping Cream
Beschikbaar vanaf maart 2020

Met Amaizin Coconut Whipping Cream heb je in een handomdraai een heerlijke vegan slagroom. Bewaar het blikje een nacht in de koelkast, schenk het vervolgens in een kom en opkloppen maar! Zo ontstaat de perfecte finishing touch op gebak en toetjes. Klik hier voor meer inspiratie!
Inhoud: 400 ml.

Ingrediënten:

Kokos* (85%), water.
* van biologische landbouw

Voedingswaarde:

Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Energie: 1202 kJ/292 kcal
Vet: 30g
waarvan verzadigd: 25g
Koolhydraten: 4g
waarvan suikers: 2,2g
Eiwit: 1,4g
Zout: <0,1g

Kokosmelk

Heerlijke, romige kokosmelk in handige easy-opening verpakking. Zonder guargom.
Inhoud: 200 ml.

Ingrediënten:

Kokos*, water.
* van biologische landbouw

Voedingswaarde:

Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Energie: 720 kJ/172 kcal
Vet: 17,3g
waarvan verzadigd: 16,2g
Koolhydraten: 2,2g
waarvan suikers: 1,6g
Eiwit: 1,9g
Zout: 0,09g

Kokosmelk Light

Nu ook kokosmelk light in handige easy-opening verpakking. Slechts 9% vet, en 100% smaak!
Inhoud: 400 ml.

Ingrediënten:

Kokos*, water, guargom.
* van biologische landbouw

Voedingswaarde:

Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Energie: 457 kJ/105 kcal
Vet: 9,1g
waarvan verzadigd: 8,5g
Koolhydraten: 4,3g
waarvan suikers: 1,1g
Eiwit: 1,16g
Zout: 0,08g

Creamed Coconut (Santen)

Amaizin Kokoscreme (ook wel santen genoemd) is het geconcentreerde vruchtvlees van kokosnoten. Kokoscreme wordt, net als kokosmelk, gebruikt om een volle smaak toe te voegen aan uw favoriete Aziatische en etnische gerechten. Het is ook een perfecte vervanger voor koksroom. Voeg aan het eind van de bereiding wat geraspte of in stukjes gesneden creamed coconut toe en roer om. Eet smakelijk!
Inhoud: 200 g.

Ingrediënten:

100% kokos*.
* van biologische landbouw

Voedingswaarde:

Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Energie: 2939 kJ/ 703kcal
Vet: 65,0g
waarvan verzadigd: 57,0g
Koolhydraten:24,0g
waarvan suikers: 7,0g
Eiwit: 7,0g
Zout: 0,08g